La thermométrie est aujourd’hui indispensable à l’ensemble des secteurs d’activités. Pour les mesures de température les plus courantes, une échelle de température facilement applicable a été mise au point, sous la dénomination « Echelle Internationale de Température » (I.T.S 90 – International Température Scale). Cette échelle couvre une plage de température allant de: – 259,34 °C à + 1064,43 °C. Sa définition est attribuée à un nombre de phénomènes de température à points fixes tels que: – le point triple, – le point d’ébullition, – le point de glace de certains matériaux. En pratique, l’ITS 90 peut être étroitement comparée à l’échelle de température thermodynamique fondamentale. Les unités de mesure de l’échelle sont exprimées en KELVIN, mais elles sont plus généralement exprimées en CELSIUS.
